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16 aprile 2011

METIONINA

La metionina è un aminoacido necessario alla sintesi delle proteine, alle reazioni di disintossicazione, ed alla sintesi di una serie di composti fisiologici aggiuntivi.
Una forma attiva di metionina (S-adenosil metionina) è stata usata per la depressione.

La metionina è un aminoacido essenziale, precursore per la sintesi di cistina, cisteina e taurina. Questi aminoacidi sono importanti per la sintesi di proteine ​​strutturali e di enzimi.
La metionina è convertita in S-adenosil metionina (SAM), che partecipa a molte reazioni biochimiche, tra cui la disintossicazione di composti tossici.
La metionina può servire come precursore per la sintesi del glutatione, che è il substrato per la glutatione perossidasi, un enzima antiossidante fondamentale.
La metionina promuove il metabolismo dell'omocisteina, la quale se in eccesso puo' portare a malattie cardiovascolari.
Infine, la metionina è uno dei tre aminoacidi necessari per la sintesi di creatina, un composto necessario per la produzione di energia e la formazione del muscolo.

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