Le complicanze del diabete sono:
Acute
Iperglicemia
Ipoglicemia
Chetoacidosi diabetica (osservabile nel diabete tipo 1)
coma iperosmolare (osservabile nel diabete tipo 2)
Croniche
Microvascolari: neuropatia, nefropatia, retinopatia
Macrovascolari: ipertensione arteriosa, cardiopatia coronaricha, malattia cerebrovascolare, malattia vascolare periferica
Le complicanze del diabete possono essere prevenute o ritardate con uno stretto controllo del glucosio nel sangue.
Obiettivo da raggiungere con la dieta, il trattamento, l'esercizio fisico:
-emoglobina glicosilata (HGbA1c) < 7,0%
-glucosio preprandiale di 80—120 mg%
-glucosio prima di coricarsi di 100—140 mg%
Modifiche dietetiche
è necessaria l'istruzione per una corretta dieta nel diabete.
Il paziente non ha bisogno di eliminare completamente i carboidrati, ma semplicemente limitarne l'assunzione.
La dieta può includere
3 pasti e 2-3 spuntini al giorno.
Le calorie dovrebbero essere suddivise approssimativamente nel seguente modo: 50% di carboidrati, 30% di grassi, 20% di proteine.