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5 maggio 2018

Riso rosso fermentato

Il riso rosso viene fermentato dal micete Monascus purpureus e dá origine alla monocolina K.

La monocolina K ha come effetto l’inibizione dell’HMG-CoA reduttasi e di conseguenza la riduzione della sintesi del colesterolo. Agisce quindi nello stesso modo delle statine.

La riduzione probabilmente é nell’ordine del 20-30%

Probabilmente é meglio tollerato delle statine

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