Contenuto di fosforo molto alto nei seguenti latticini:
grana provolone, bel paese, caciocavallo, fontina, pecorino, groviera, emmenthal, sottilette e formaggini
Evitare il pesce sotto sale, sott’olio e il pesce precucinato surgelato.
Contengono notevole quantità di fosforo:
il salmone, i gamberi ed i crostacei in genere.