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19 novembre 2015

METIONINA

é un aminoacido essenziale che contiene in gran parte zolfo

É presente soprattutto nell’albume, nel latte vaccino, nei formaggi, nella carne bovina e nelle proteine isolate della soia.


1) É indispensabile per:
-la sintesi delle proteine
-l'assorbimento, il trasporto e la biodisponibilitá nell'organismo di zinco e selenio

2) É un agente lipotropo e perciò inibisce l'accumulo di grassi nel fegato e nelle arterie

3) É un precursore del glutatione

4) Favorisce l'eliminazione di istamina e contrasta allergeni alimentari e respiratori

5) Favorisce l'eccesso di estrogeni dal fegato favorendo cosí l'attivitá epatica

6) É un precursore della S-Adenosilmetionina


Il fabbisogo nell'adulto é di 800 - 1000 mg al di



Effetti collaterali
Il consumo eccessivo sotto forma di integratore puó provocare:
la conversione di metionina in omocisteina che puó causare numerose malattie vascolari
aumentata aciditá nel sangue
Eccessivo rilascio di calcio dalle ossa

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