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23 maggio 2012

KIWI

I frutti del Kiwi sono ricchi di vitamina C, A, E, K
Essi contengono soprattutto la vitamina C, la cui quantità presente, 85 mg per 100 g di parte edibile, è superiore a quella delle arance (50 mg)  
La Vitamina C, come sappiamo, aiuta a sviluppare una resistenza dell'organismo contro gli agenti infettivi ed essendo un ottimo antiossidante neutralizza i radicali liberi dannosi. 
La Vitamina-K ha dimostrato di aiutare i malati di Alzheimer, limitando il danno neuronale nel cervello. 
I Semi di kiwi sono una fonte eccellente di  acidi grassi omega-3     
Il Kiwi è anche ricco di potassio, manganese, ferro, magnesio.

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