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10 aprile 2012

BOTULISMO, SEGNI CLINICI DI

Il botulismo e' una malattia paralizzante causata da una neurotossina elaborata dal Clostridium botulinum

Tale neurotossina inibisce il rilascio di acetilcolina

La tossina e' termolabile e' infatti inattivata quando riscaldata per 10 min. A 100 gradi centigradi e le spore sono inattivatea 116-121 gradi o con cottura a pressione

La presentazione clinica dell'intossicazione e' caratterizzata da:

una paralisi simmetrica discendente con precoce coinvolgimento dei nervi cranici e cioe':
diplopia
disartria
disfonia
ptosi
e/o disfagia

che puo' progredire
a paralisi
Insufficienza respiratoria e
morte

I disturbi sensoriali sono assenti!

Si possono verificare invece nausea, dolore addoominale e vomito

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